Uma semana perigosa para a alimentação: 4 grandes retiradas

Houve três grandes recordações de comida humana esta semana, bem como uma que afectou o melhor amigo do homem. Os surtos y carne de vaca foram recolhidos após terem sido relatados casos de envenenamento por E. coli, e sete toneladas de hummus foram recolhidas após ter sido identificada a possibilidade de contaminação por listeria. Para saber quais as marcas a ter em conta, veja abaixo as quatro retiradas mais importantes desta semana.

Os dois erros a culpar

E. As bactérias coli podem ser particularmente devastadoras para o sistema digestivo humano. Todos os seres humanos têm algum E. coli natural no seu sistema digestivo, de acordo com o Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC), mas algumas estirpes de E. coli produz toxina Shiga. É provável que, se ouvir falar de E. coli, o E. A culpa é da Shiga coli produtora de toxinas. E. A coli pode ser muito desagradável e causar sintomas tais como diarreia e mesmo insuficiência renal.

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Listeria, a outra bactéria culpada esta semana, pode causar listeriose, uma infecção grave que afecta principalmente os idosos, mulheres grávidas, recém-nascidos e pessoas com sistemas imunitários comprometidos. A Listeriose manifesta-se normalmente como febre e dores musculares, e por vezes causa diarreia e outros sintomas gastrointestinais, CDC relatórios. Nas pessoas idosas e nas pessoas com deficiências imunitárias, a sepsis e a meningite são um resultado possível.

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Carne de vaca e vitela

Pode querer ter cuidado com os hambúrgueres no seu churrasco este fim-de-semana: Wolverine Packing Company voluntariamente recordada 1.8 milhões de libras de carne moída devido a uma possível contaminação E. coli. Wolverine distribui a nível nacional, e as lojas que podem ter carne de bovino contaminada estão localizadas na Florida, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Pennsylvania, Tennessee e Wisconsin. Gordon Food Service, Surf N Turf Market, Giorgio's Italian Deli, M Sixty Six General Store, Supervalu e Buchtel Food Mart estão todos numa lista de vigilância da USDA. Se comprou carne moída a partir desta lista de retalhistas, talvez queira atirá-lo fora.

Surtos

Mesmo os vegetarianos não estão a salvo da exposição a E. coli. A partir de quarta-feira, sete casos de infecção por E. coli foram confirmados no Reino Unido. coli em Idaho e Washington. As investigações preliminares apontam para rebentos de trevo cru de Evergreen Fresh Spouts de Idaho.

Hummus

Empresa de fabrico de alimentos Lansal Inc., que distribui produtos ao Trader Joe's, Target and Giant Eagle, recordou mais de sete toneladas de húmus devido a uma possível contaminação por listeria. Se comprou o Edamame Hummus do Trader Joe’s num dos 18 estados, do Arizona à Geórgia e à Carolina do Norte, opte por outra coisa para comer com as suas batatas fritas pita.

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Guloseimas para animais de estimação

Deixará de poder comprar guloseimas feitas na China à Petco e à PetSmart. Petco para deixar de vender guloseimas feitas na China no final de 2014, após a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) ter descoberto que o E. UU. (FDA) para relatar uma possível ligação entre os produtos chineses estúpidos e doenças em cães. Pobre Fido.

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