Revisão da dieta dos Weight Watchers: funciona para a perda de peso??

Healthline Diet Score: 3.92 de 5

Weight Watchers é um dos mais populares programas de perda de peso do mundo.

Milhões de pessoas juntaram-se na esperança de perderem libras.

De facto, os Weight Watchers assinaram mais de 600.000 novos assinantes só em 2017.

Mesmo celebridades de alto perfil, como Oprah Winfrey, encontraram sucesso na perda de peso após o programa.

Talvez esteja curioso em saber o que o torna tão popular.

Este artigo revê o programa Weight Watchers para que possa decidir se este pode funcionar para si.

Como avaliamos esta dieta. X

Considerámos seis padrões importantes e atribuímos uma classificação a cada um, sendo 1 a pontuação mais baixa e 5 a mais alta. A classificação global para cada dieta é uma média destas classificações.

Perda ou ganho de peso: Esta classificação considera a rapidez com que a dieta irá fazer perder ou ganhar peso, se a mudança de peso pode ser mantida durante 3 meses ou mais, e se a dieta é uma dieta de choque. Uma dieta de choque é uma dieta muito pobre em calorias e restritiva que acarreta muitos riscos para a saúde. Uma dieta rápida pode causar perda muscular, metabolismo lento, deficiências nutricionais, tonturas e muito mais. Não é seguro e não é saudável.

Alimentação saudável: esta classificação considera se a dieta limita grupos alimentares inteiros e se perturba a sua vida diária com requisitos complexos e específicos sobre o que comer ou como rastrear os seus alimentos. Também considera se a dieta se concentra em mudanças de estilo de vida a longo prazo e incentiva hábitos tais como comer mais alimentos inteiros, cozinhar em casa, comer sem distracções, etc.

Qualidade nutricional: esta classificação considera se a dieta se baseia em alimentos integrais em vez de alimentos transformados. Também considera se a dieta irá causar deficiências nutricionais ou uma deficiência calórica se o fizer durante mais de 2-3 meses. Embora se possa adicionar suplementos de vitaminas e minerais a qualquer dieta, é melhor concentrar-se em obter o que se precisa através de uma dieta equilibrada.

Saúde corporal total: Esta classificação considera se o dieter estabelece objectivos irrealistas, faz alegações exageradas e promove uma relação pouco saudável com os alimentos ou a aparência. Considerar também se a dieta promove o exercício físico e concentra-se na saúde global em vez de apenas no peso. Embora possa ter um objectivo relacionado com o peso que espera alcançar através da dieta, é importante nutrir o seu corpo e garantir que se mantém saudável independentemente da forma como opte por comer.

Sustentabilidade: Esta classificação considera como é fácil seguir a dieta, se pode obter apoio para a mesma, e se pode mantê-la durante 6 a 12 meses ou mais. Tem também em conta os custos, uma vez que algumas dietas requerem a compra de alimentos pré-fabricados ou o pagamento de taxas de adesão. As dietas que são sustentáveis têm mais probabilidades de ser saudáveis a longo prazo. Dieta iô-iô pode contribuir para problemas de saúde.

Apoiado cientificamente: Esta classificação considera se existem provas para apoiar as alegações de saúde da dieta. Revemos a investigação científica para ver se uma dieta foi clinicamente comprovada por uma investigação imparcial.

CLASSIFICAÇÃO DE SAÚDE

Pontuação geral 3.92

Como avaliamos esta dieta.

Perda de peso 4.5

Saúde corporal completa 2.5

Alimentação Saudável 4.7

Sustentabilidade 3.7

Qualidade Nutricional 4.0

Baseado em provas 4.0

Como avaliamos esta dieta.

resultado final

Esta dieta é uma boa escolha se estiver à procura de uma perda de peso lenta e constante através de mudanças na dieta e no estilo de vida. Tem também uma forte rede de apoio que o pode ajudar a manter-se no bom caminho.

Como funciona?

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Weight Watchers foi fundada por Jean Nidetch em 1963 na sua casa em Queens, Nova Iorque.

Desde o início humilde como grupo semanal de emagrecimento para amigos, Weight Watchers tornou-se rapidamente num dos planos de dieta mais procurados do mundo.

Inicialmente, os Weight Watchers utilizavam um sistema de troca onde os alimentos eram contados porções, semelhante ao sistema de troca de diabetes.

Nos anos 90, introduziu um sistema baseado em pontos que atribuía valores a alimentos e bebidas com base no seu conteúdo em fibras, gorduras e calorias.

Weight Watchers reviu o sistema baseado em pontos várias vezes ao longo dos anos, lançando mais recentemente o sistema SmartPoints em 2015.

O sistema SmartPoints

O SmartPoints atribui diferentes valores de pontos aos alimentos com base em factores como o seu teor de calorias, gordura, proteínas e açúcar.

No início do programa, cada dieter recebe uma quantidade fixa de pontos diários com base em dados pessoais tais como altura, idade, sexo e objectivos de perda de peso.

Embora não existam alimentos fora dos limites, os diâmetros devem permanecer abaixo dos seus pontos definidos diariamente para atingirem o seu peso desejado.

Alimentos mais saudáveis têm menos pontos do que alimentos pouco saudáveis como doces, batatas fritas e refrigerantes.

Por exemplo, um donut com 230 calorias de levedura envidraçado é 10 SmartPoints, enquanto 230 calorias de iogurte com mirtilos e granola é apenas 2 SmartPoints.

Em 2017, os Weight Watchers renovaram o programa SmartPoints para o tornar mais flexível e fácil de utilizar.

O novo sistema, chamado WW Freestyle, baseia-se no sistema SmartPoints mas inclui mais de 200 alimentos de ponto zero.

De acordo com o website Weight Watchers, o WW Freestyle simplifica a vida dos dietas porque os alimentos de ponto zero não têm de ser pesados, medidos ou rastreados, permitindo uma maior liberdade ao planear refeições e lanches.

Os alimentos de ponto zero incluem ovos, galinha sem pele, peixe, feijão, tofu e iogurte simples sem gordura, entre muitos outros alimentos ricos em proteínas e com baixo teor calórico.

Antes do programa Freestyle, apenas as frutas e legumes não amiláceos tinham uma classificação de ponto zero.

Os alimentos que são mais elevados em proteínas recebem agora um valor de pontos inferior, enquanto os alimentos que são mais elevados em açúcar e gordura saturada recebem valores de pontos superiores.

O novo programa Freestyle dos Vigilantes do Peso encoraja os dieters a fazerem escolhas alimentares mais saudáveis em vez de basearem as suas decisões no número de pontos que lhes são atribuídos.

Vantagens para os membros

Os Dieters que se juntam aos Weight Watchers são conhecidos como “Vigilantes do Peso” "membros".

Os membros podem escolher entre vários programas com diferentes níveis de apoio.

Um programa básico em linha inclui suporte de chat online 24 horas por dia, 7 dias por semana, bem como aplicações e outras ferramentas. Os membros podem pagar mais por reuniões de grupo presenciais ou apoio individual de um treinador pessoal de Weight Watchers.

Os membros também recebem acesso a uma base de dados online de milhares de alimentos e receitas, mais uma aplicação de rastreio para registar SmartPoints.

Além disso, Weight Watchers encoraja a actividade física atribuindo um objectivo de aptidão física através de FitPoints.

Cada actividade pode ser iniciada na aplicação Weight Watchers até o utilizador atingir o seu objectivo semanal FitPoint.

Actividades como a dança, caminhada e limpeza podem ser contadas para o seu objectivo FitPoint.

Weight Watchers também fornece vídeos de exercício e rotinas de treino para os seus membros.

Juntamente com conselhos sobre dieta e exercício, Weight Watchers vende alimentos embalados como refeições congeladas, aveia, chocolates e gelados de baixas calorias.

Pode ajudá-lo a perder peso?

Os Weight Watchers utilizam uma abordagem científica à perda de peso, enfatizando a importância do controlo das porções, das escolhas alimentares e da perda de peso lenta e constante.

Ao contrário de muitas dietas fadistas que prometem resultados irrealistas em curtos períodos de tempo, Weight Watchers explica aos membros que eles devem esperar perder .5 a 2 libras (.23 a .9 kg) por semana.

O programa enfatiza a modificação do estilo de vida e aconselha os membros sobre como fazer melhores escolhas utilizando o sistema SmartPoints, que dá prioridade a alimentos saudáveis.

Muitos estudos demonstraram que os Weight Watchers podem ajudar na perda de peso.

De facto, Weight Watchers dedica uma página inteira do seu sítio web a estudos científicos que apoiam o seu programa.

Um estudo descobriu que pessoas com excesso de peso que foram aconselhadas a perder peso pelos seus médicos perderam o dobro de peso no programa Weight Watchers do que aquelas que receberam conselhos padrão de um profissional de cuidados primários (ver Figura 1)1).

Embora este estudo tenha sido financiado por Weight Watchers, a recolha e análise de dados foi coordenada por uma equipa de investigação independente.

Além disso, uma análise de 39 estudos controlados revelou que os participantes que seguiram o programa Weight Watchers perderam 2,5% do seu peso no programa Weight Watchers.6% mais peso do que os participantes que receberam outros tipos de aconselhamento (2).

Outro estudo controlado com mais de 1.200 adultos obesos descobriu que os participantes que seguiram o programa Weight Watchers durante um ano perderam significativamente mais peso do que aqueles que receberam materiais de auto-ajuda ou breves dicas para a perda de peso (3).

Além disso, os participantes que seguiram os Weight Watchers durante um ano foram mais bem sucedidos na manutenção da sua perda de peso durante dois anos, em comparação com outros grupos.

Weight Watchers é um dos poucos programas de perda de peso com resultados comprovados de ensaios controlados aleatorizados, que são considerados "padrão de ouro" da investigação médica.

Outros benefícios

Weight Watchers orgulha-se de ser uma forma adaptável e flexível de perder peso.

O sistema SmartPoints encoraja os membros a fazer escolhas inteligentes e saudáveis.

Também permite aos membros desfrutar dos seus alimentos preferidos, desde que estes se enquadrem nos seus pontos de ajudas de custo diárias.

Ao contrário das dietas que proíbem certos alimentos, os Vigilantes do Peso permitem que os utilizadores desfrutem de estar certos.

Isto significa que os membros podem jantar fora ou assistir a uma festa sem se preocuparem se a comida servida se adequa ao seu plano alimentar.

Além disso, Weight Watchers é uma boa opção para pessoas com restrições alimentares, tais como veganos ou pessoas com alergias alimentares, uma vez que os membros escolhem como gastar os seus SmartPoints.

Os Weight Watchers enfatizam o controlo das porções e a importância da actividade física, que são vitais para o sucesso da perda de peso.

Outro benefício do programa é que proporciona aos membros um grande sistema de apoio.

Os membros em linha beneficiam de apoio de chat 24/7 e de uma comunidade em linha, enquanto que os que assistem a reuniões semanais ficam motivados pelo trabalho em rede com outros membros.

Além disso, a Weight Watchers oferece revistas e boletins informativos aos membros.

Potenciais inconvenientes

Embora o Weight Watchers tenha muitos benefícios, há uma série de razões pelas quais este pode não ser o melhor plano para todos.

Por exemplo, para seguir o programa, deve estar disposto a acompanhar os alimentos, e os seus SmartPoints associados, que come todos os dias.

Esta tarefa entediante e demorada pode ser uma reviravolta para alguns.

Outra possível queda é que pode ser demasiado cara para algumas pessoas.

Como muitos outros programas de perda de peso, a adesão aos Weight Watchers tem um custo.

Embora os custos mensais variem por plano de assinatura, o investimento total pode estar fora de alcance para aqueles que têm um orçamento.

Além disso, o programa Weight Watchers pode ser demasiado indulgente para aqueles que lutam com o auto-controlo.

Teoricamente, os membros podem optar por comer alimentos com elevado teor de açúcar e baixo teor de nutrientes e ainda assim permanecer abaixo da sua quantidade definida de SmartPoints.

Enquanto alguns encontram a liberdade de escolher os seus próprios alimentos libertadores e prosperam sob o sistema de pontos, aqueles que têm dificuldade em se cingir a escolhas saudáveis podem beneficiar de um programa mais rigoroso.

Comida para comer

Enquanto o sistema de pontos de controlo de peso enfatiza os alimentos inteiros não processados, incluindo vegetais, frutas e proteínas magras, nenhum alimento está fora dos limites.

Embora as escolhas saudáveis sejam encorajadas, os membros podem escolher os alimentos que quiserem, desde que se mantenham sob a sua ajuda diária de SmartPoints.

Weight Watchers torna os alimentos saudáveis mais tentadores para os membros, atribuindo zero SmartPoints a uma lista de mais de 200 alimentos saudáveis.

Os alimentos recomendados no plano Weight Watchers incluem:

  • Proteínas magras tais como galinha sem pele, ovos, tofu, peixe, frutos do mar e iogurte não gordo.
  • Vegetais não amendoados como brócolos, espargos, verduras, couve-flor e pimentos.
  • Fruta enlatada fresca, congelada e sem açúcar.
  • Hidratos de carbono saudáveis tais como batata doce, arroz integral, farinha de aveia, feijão e produtos integrais.
  • Gorduras saudáveis tais como abacate, azeite e nozes.

Alimentos a evitar

Enquanto o sistema SmartPoints permite aos membros escolher qualquer alimento de que gostem, os Vigilantes do Peso desencorajam a ingestão de alimentos insalubres.

O site Weight Watchers sugere que os membros "aderir aos alimentos que são mais elevados em proteínas e mais baixos em açúcar e gorduras saturadas".

Weight Watchers exorta os membros a evitar alimentos ricos em açúcar e gorduras saturadas, o que inclui:

  • Sugestões de bebidas
  • Batatas fritas
  • Carnes processadas
  • Doces
  • Bolos e bolachas

No entanto, Weight Watchers deixa claro que nenhum alimento está fora dos limites e que os membros podem comer os seus petiscos e sobremesas preferidos desde que se mantenham dentro dos seus SmartPoints designados.

Isto pode ser um desafio para os dieters que lutam com o auto-controlo e deve ser considerado ao decidir se os Weight Watchers são uma boa escolha para si.

Exemplo de menu

Weight Watchers fornece aos membros uma base de dados com mais de 4.000 receitas saudáveis.

Estas receitas mantêm os utilizadores motivados e evitam o aborrecimento na cozinha.

A maioria das ideias de refeições fornecidas pelos Weight Watchers concentra-se em alimentos frescos e inteiros, embora também estejam disponíveis receitas de sobremesa.

Aqui está uma amostra do menu de três dias utilizando receitas do website Weight Watchers:

Segunda-feira

  • Pequeno-almoço: queijo de cabra, espinafres e omelete de tomate.
  • Almoço: sopa de cevada e cogumelos
  • Lanche: Guacamole com bolachas de cenoura
  • Jantar: esparguete super-fácil e almôndegas com salada de foguete italiana
  • Sobremesa: Macaroons mergulhados em chocolate

Terça-feira

  • Pequeno almoço: Farinha de aveia com arandos e nozes
  • Almoço: Salada de ovo, greens e abacate com estragão.
  • Jantar: arroz marrom de gengibre e cebolinha fritar com gengibre camarão
  • Snack: queijo e uvas suíças
  • Sobremesa: Maçãs Assadas com Puré de Baunilha

Quarta-feira

  • Pequeno almoço: tortilla de abacate amassado com tomate
  • Almoço: peru, maçã, queijo azul
  • Jantar: lasanha vegetal sem macarrão
  • Snack: Molho de Feijão Preto com Crudités
  • Sobremesa: Mini bolinho de brownie

Os membros podem escolher receitas caseiras fornecidas por Weight Watchers, ou comer qualquer comida que queiram, desde que se enquadrem dentro dos seus limites de SmartPoints.

Lista de compras

Os Vigilantes do Peso encorajam os membros a manter à mão alimentos amigos do peso.

A compra de alimentos saudáveis minimiza a tentação e assegura que os membros têm os ingredientes necessários para preparar refeições frescas e saborosas em casa.

Aqui está uma lista de amostras de alimentos aprovados pelos Vigilantes do Peso.

  • Produzir: frutas e legumes frescos e congelados, ervas frescas.
  • Proteína: carnes magras, aves, ovos, tofu, frutos do mar, hambúrgueres vegetais congelados e peixe.
  • Leite: Leite magro ou substitutos do leite não lácteo tais como leite de amêndoa, iogurte magro ou sem gordura não adoçado, queijo fresco sem gordura, queijo normal ou sem gordura.
  • Grãos, pães e massas: arroz integral, cevada, quinoa, tortilhas de milho, pão integral ou de calorias reduzidas, aveia integral e massas, waffles ou cereais desfiados.
  • Alimentos enlatados e preparados: molho de tomate, hummus, molho de feijão preto, refeições congeladas Weight Watchers, salsa, feijão enlatado, fruta enlatada sem açúcar e vegetais enlatados com baixo teor de sal.
  • Gorduras saudáveis: azeite, abacate, manteiga de amendoim, nozes e sementes.
  • Condimentos e temperos: vinagre, molho picante, mostarda, ervas secas, maionese sem gordura, molho de soja de sódio reduzido, molho de salada sem gordura ou com baixo teor de gordura.
  • Snacks: pipocas sem gordura, tortilhas cozidas, gelatina sem açúcar, barras de gelado e sorvetes Sorbeters.

O Ponto é…

Weight Watchers é um programa popular de perda de peso que atrai centenas de milhares de novos membros todos os anos.

O seu sistema flexível baseado em pontos apela a muitos diâmetros e sublinha a importância de se viver um estilo de vida saudável.

Estudos descobriram que Weight Watchers é uma forma eficaz de perder peso e mantê-lo fora do peso.

Se procura um programa de perda de peso baseado em provas que lhe permita apreciar os seus alimentos favoritos de vez em quando, os Weight Watchers podem ajudá-lo a alcançar os seus objectivos de saúde e bem-estar.

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