Da Sirtfood ao Keto Ultra, o que pensam os especialistas sobre as melhores dietas de 2019

Partilhar no PinterestOs especialistas dizem que uma mudança de estilo de vida é provavelmente mais eficaz do que qualquer dieta específica. IMAGENS FALHADAS

Todos os anos, milhões de pessoas recorrem à Internet para pesquisar as últimas tendências alimentares.

O Google tem lançado as suas dietas mais populares de 2019, e enquanto os especialistas dizem que algumas delas podem ser úteis, outras não valem o esforço.

Eis como os peritos analisaram cinco das principais pesquisas de dieta do ano passado.

1,200 Calorie Diet

Como o nome indica, esta dieta limita a ingestão a 1.200 calorias por dia.

O Orientações dietéticas Para os Estados Unidos, recomenda-se uma ingestão calórica entre 1.600 e 2.400 por dia para as mulheres adultas e 2.000 a 3.000 calorias por dia para os homens.

Lauri Y. Wright, PhD, professor assistente de saúde pública na Universidade do Norte da Florida, diz que para aqueles que querem perder peso, cortar calorias é importante.

“A criação de um défice calórico é a chave para a perda de peso. O corpo transforma-se então em gordura armazenada para obter a energia necessária que o corpo necessita, a qual é considerada perda de peso”, disse ela à Healthline. "Advertimos contra dietas demasiado restritivas porque as dietas que são demasiado baixas em calorias podem retardar permanentemente o seu metabolismo. Demasiado baixo é geralmente considerado inferior a 1.200 calorias para as mulheres e 1.500 calorias para os homens ".

É importante que aqueles que restringem as calorias ainda satisfaçam as suas necessidades nutricionais.

"A dieta deve incluir todos os nutrientes essenciais para a saúde", Wright disse. Quanto mais baixas as calorias, mais difícil pode ser obter todas as proteínas, vitaminas e minerais de que se precisa”, disse Wright. Recomendamos sempre trabalhar com um dietista registado que possa planear os planos alimentares mais saudáveis para atingir os seus objectivos de saúde ".

Dana Hunnes, PhD, um dietista sénior do Centro Médico da Universidade da Califórnia em Los Angeles, diz que a menos que uma pessoa tenha necessidades de baixas calorias ou esteja sob a orientação directa de um profissional médico, reduzir as calorias para 1.200 por dia não é sustentável a longo prazo.

"Isto seria sem dúvida considerado mais como uma dieta de choque do que como uma solução de estilo de vida a longo prazo e eu não o recomendaria", disse Healthline. "É melhor perder peso gradualmente ao longo do tempo e de uma forma que seja sustentável ao longo da vida … este não é esse tipo de plano de dieta e não é suficiente. É provável que abrande o seu próprio metabolismo, uma vez que não haveria calorias suficientes ".

Rápido intermitente

Um dos principais termos de pesquisa de dieta para 2019 era o jejum intermitente.

“Nos termos mais básicos, existem duas versões principais; a alimentação restrita ao tempo (TRE), que é comer apenas por um período de 8 horas ou 10 horas, ou uma abordagem 5: 2 em que as mulheres comem apenas 500 calorias divididas entre duas refeições, duas vezes por semana. Os homens recebem 600 ", disse Kristin Kirkpatrick, dietista registado e gestor de serviços de nutrição do bem-estar no Cleveland Clinic Wellness Institute em Ohio.

"Os benefícios são expansivos, incluindo vida mais longa, perda de peso e redução do risco de doenças crónicas", ela disse à Healthline.

Hunnes diz que outros potenciais positivos do jejum intermitente incluem benefícios para o sistema gastrointestinal, dando-lhe tempo para descansar e diminuindo a inflamação em todo o corpo.

Mas o jejum não é correcto para todos.

"O jejum intermitente não é um bom plano para mulheres grávidas ou com determinadas condições de saúde, como a diabetes", Wright disse. “Além disso, um estudo descobriu que o jejum intermitente pode prejudicar a saúde do coração. Além disso, depois de perder peso com jejum intermitente, o corpo pode recuperar peso mais rapidamente porque o corpo considera o jejum como inanição ".

Sem carboidratos, sem açúcar.

No início deste ano, a cantora Jennifer Lopez anunciado ela estava a tentar um desafio de 10 dias, sem carboidratos, sem açúcar.

Dias depois da sua dieta, Lopez encorajou os seus seguidores a juntarem-se a.

No entanto, os peritos dizem que alguns hidratos de carbono são necessários.

"O nosso cérebro depende da glucose derivada dos hidratos de carbono para um funcionamento saudável, tal como os nossos músculos", Hunnes disse. “Este tipo de dieta não é saudável. É claro que limitar ou evitar o açúcar é saudável, mas limitar todos os hidratos de carbono não é ".

Wright concorda.

“Os hidratos de carbono são críticos para a saúde. No entanto, o problema para muitas pessoas é o tipo e a quantidade de hidratos de carbono consumidos. É crucial dar ênfase a hidratos de carbono complexos, como massas integrais, arroz, feijão, vegetais e frutas, em vez de simples açúcares, como refrigerantes e doces”, disse.

"Para além da energia para alimentar o corpo, os hidratos de carbono também fornecem importantes vitaminas, minerais e fibras", Wright acrescentou. “Os hidratos de carbono são essenciais e não devem ser eliminados da dieta. Em vez disso, escolha hidratos de carbono saudáveis e porções de controlo. O excesso de hidratos de carbono pode adicionar calorias indesejadas e causar níveis elevados de açúcar no sangue para diabéticos”.

Wright sugere que uma porção apropriada de hidratos de carbono seria meio a um copo de massa em vez de um prato cheio ou um terço a dois terços de um copo de arroz em vez de uma tigela inteira.

Dieta ultra keto

No ano passado, a dieta de alto teor de gordura e baixo teor de ketogénicos de hidratos de carbono encabeçou as pesquisas de dieta do Google.

Este ano, uma variação da dieta chamada "keto ultra", Incluindo suplementos, está entre as 10 dietas mais procuradas.

"A dieta cetogénica é muito baixa em hidratos de carbono e muito rica em gordura, o que coloca o corpo em cetose – queimando gordura em vez de glicose para combustível", Wright disse. “A dieta keto demonstrou reduzir o peso porque com qualquer dieta que restrinja grupos alimentares inteiros, é possível que uma variedade alimentar reduzida conduza a um consumo reduzido de calorias. Um efeito secundário da cetose é a diminuição da fome, o que também contribui para a perda de peso ".

Mas a dieta acarreta riscos.

"Uma vez que os alimentos contendo hidratos de carbono, tais como frutas, vegetais, grãos inteiros e feijões são eliminados, uma dieta ketogénica pode contribuir para certas deficiências vitamínicas e minerais e pode afectar negativamente a saúde intestinal”, acrescentou Wright", disse Wright. "As pessoas que seguem uma dieta cetogénica também têm demonstrado perder massa muscular, o que é especialmente problemático para os adultos mais velhos".

Hunnes argumenta que uma dieta baseada em keto não é saudável.

“Não creio que esta seja uma opção saudável porque, evolutivamente falando, prosperamos com a glicose como nossa principal fonte de energia. Uma dieta rica em gorduras e proteínas não é saudável para nós. Eu, em termos tão fortes quanto possível, não recomendo uma dieta ketogénica”, disse ele.

Tanto Wright como Hunnes salientam que as únicas pessoas que poderiam realmente beneficiar de uma dieta baseada no keto são as crianças que sofrem convulsões e seguem a dieta de acordo com as recomendações médicas do seu médico.

"A dieta cetogénica demonstrou tratar com sucesso epilepsia grave em bebés e crianças sob supervisão médica", Wright disse.

A dieta sirtfood

Uma dieta popularizada pela sua inclusão de chocolate preto e vinho tinto foi muito procurada em 2019.

Os criadores por detrás da dieta de sirtfood argumentam que os sirtfoods são necessários para diabéticos "sirtfoods" pode prevenir doenças e levar à perda de gordura ao activar um sistema imunitário "gene magricela".

“A dieta sirtfood inclui alimentos que contêm sete proteínas que diminuem a inflamação. Os alimentos de saia incluem vinho tinto, chocolate preto, couve, bagas e soja”, disse Wright.

Alguns dos outros alimentos que são recomendados nesta dieta incluem morangos, cebolas, mirtilos, nozes, café e tâmaras medjool.

Mas enquanto os criadores da dieta dizem que comer tais alimentos activará um gene magro, os especialistas dizem que não há provas que sustentem as alegações.

“Não há provas de que os sirtfoods possam virar-se contra um gene magricela. Os alimentos anti-inflamatórios combinados com restrições calóricas são mais factores que contribuem para a perda de peso”, disse Wright.

Hunnes concorda.

"Tudo o que soa demasiado bom para ser verdade muitas vezes é", disse.

Resoluções de Ano Novo

À medida que 2019 chega ao fim e as pessoas começam a estabelecer objectivos e resoluções para o novo ano, todos os peritos que falaram com a Healthline aconselham que se concentrem em fazer mudanças sustentáveis no estilo de vida, em vez de seguirem dietas extremas.

“Comece antes do Ano Novo. Não faça disto um momento artificial para iniciar bons hábitos e tenha em mente que a melhor dieta para si é a dieta a que se pode manter a longo prazo”, disse Kirkpatrick.

"Afastar-se do termo dieta e pensar numa mudança de estilo de vida que apoie o sucesso sustentado", Wright disse. “Vejam como fazer pequenas mudanças terá um grande impacto. Olha para algo como o plano de dieta mediterrânica que é plantar para a frente com vegetais, frutas, grãos inteiros e peixe e carnes magras, e utiliza gorduras saudáveis. Combinado com a actividade, este é um plano com o qual pode viver e alcançar os seus objectivos de saúde ".

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