Como escolher um ananás: 5 dicas simples

Escolher o ananás perfeito e maduro na mercearia pode ser um desafio.

Ao contrário de outras frutas, há muito mais a verificar do que apenas a cor e o aspecto.

De facto, para garantir o melhor retorno do seu investimento, deve também prestar muita atenção à textura, cheiro e peso da fruta.

Aqui estão 5 dicas simples para o ajudar a escolher o ananás perfeito.

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1. Verificar a cor

Quando fizer compras no seu supermercado local, não deixe de procurar ananases que tenham folhas verdes vibrantes e saudáveis, que são consideradas um sinal de frescura.

Idealmente, o exterior deveria ter uma tonalidade amarelo-esverdeada, o que pode indicar que está totalmente maduro.

Isto porque os ananases mudam lentamente de verde para amarelo à medida que amadurecem, e param de amadurecer depois de serem colhidos.

No entanto, os ananases verdes podem estar maduros em alguns casos, pelo que é importante considerar outros factores para além da cor ao escolher o seu ananás.

2. Dê-lhe um aperto

Como outras frutas, a textura do seu ananás pode ser um presente morto para ajudar a determinar se está completamente maduro.

Um ananás maduro deve ter uma casca firme mas ser ligeiramente macia com um pouco de dar quando se aperta.

Os ananases que são completamente sólidos ou duros quando espremidos dificilmente estarão completamente maduros.

3. Cheiro

Uma das melhores maneiras de saber se um ananás está maduro e pronto a desfrutar é cheirá-lo.

Os ananases maduros têm geralmente um cheiro doce na parte de baixo, mesmo perto da base da fruta.

Se um ananás não tem cheiro, pode significar que não está totalmente maduro.

Por outro lado, um cheiro pungente ou amargo indica frequentemente que o ananás pode estar demasiado maduro.

4. Avaliar o peso

A verificação do peso do seu ananás pode ser uma estratégia eficaz para ajudar a medir a maturação.

Procure um ananás que se sinta pesado pelo seu tamanho, o que muitas vezes significa que está mais maduro.

Em muitos casos, um ananás pesado é um sinal de que é mais suculento, o que também significa que é mais doce e mais saboroso.

5. Puxar as frondes

Uma maneira fácil de saber se um ananás está completamente maduro é puxar suavemente as folhas, que são as folhas grandes que sobressaem da parte superior do ananás.

De acordo com alguns, as frondes devem ser muito fáceis de remover se um ananás estiver maduro e pronto a desfrutar.

Frondes que são difíceis de puxar podem ser um sinal de que um ananás não está totalmente maduro.

O resultado final

Embora a selecção de ananases frescos e totalmente maduros na loja possa ser um desafio, conhecer algumas estratégias pode tornar o processo mais fácil.

Prestar muita atenção à cor, cheiro e textura do ananás pode ajudá-lo a determinar se a fruta está completamente madura.

Puxar suavemente as folhas e avaliar o peso do fruto também podem ser estratégias eficazes para ajudar a verificar o amadurecimento.

Seguindo estas dicas simples, asseguramos que o próximo ananás que comprar e cortar será suculento e delicioso.

Como cortar um ananás

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