Barras proteicas sem glúten que são testadas e comprovadas para si

Março é Mês Nacional da Nutrição, por isso planeamos dar uma vista de olhos a vários artigos alimentares ao longo das próximas semanas, a partir de hoje. Em Novembro, a nossa amiga e colega advogada D, Ginger Vieira, fez um comparação de barras de proteínas sem glúten, o que nos inspirou a fazer o nosso trabalho.

Para aqueles que ainda não ouviram falar, também sou intolerante ao glúten, além de ter diabetes tipo 1, e é minha bênção e minha maldição ser viciado em barras nutricionais. Bênção porque não sinto muita falta de pão, muffins, massas ou outros alimentos carregados de carburante; maldição porque provavelmente poderia comer barras nutricionais doces e mastigáveis ao pequeno-almoço, almoço e jantar se pudesse. Um hidrato de carbono é um hidrato de carbono, certo?? Foi por isso que adorei a ideia de procurar barras de alta proteína, que aparentemente oferecem mais do que apenas uma barriga cheia de hidratos de carbono.

Encomendei alegremente caixas de cinco marcas diferentes, e foi assim que elas foram reduzidas, por assim dizer:

{Nota do editor: isto não é de modo algum uma avaliação científica; eu simplesmente comparei informação nutricional básica e o meu relativo prazer em comer estas coisas.}

Bares de Busca

20g de proteína, 19g de fibra, 6g de gordura, 24 carboidratos (apenas 1g de açúcares) e 170 calorias

Esta barra tem uma lista muito simples de ingredientes totalmente naturais, mas ainda assim consegui obter um sabor artificial (?) Experimentei o sabor a brownie de chocolate, que não sabia realmente a chocolate, mas tinha uma doçura xaroposa que me fez lembrar muitos outros produtos sem glúten que já experimentei.

Foi muito difícil, algo que eu aprecio, mas aquela sensação de xarope deve ter sido quase demasiado no final do bar. Ainda assim, tem uma espessura agradável que o enche bem, e deve apreciar algo que fornece 19 gramas de fibra (quase tão alta como a contagem de carboneto) sem perturbar o seu estômago. O gráfico diz "O Quest é o primeiro bar onde se pode comer sem culpa", e acho que há algo nisso. Mas a falta de verdadeiro sabor a chocolate tornou-os menos atractivos para mim.

Nutshell: melhores estatísticas nutricionais, enchimento mas suave

Barras Nogii

ostenta 20 g de proteína, 2 g de fibra, 8 g de gordura, 20 g de carboidratos (10 g de açúcares) e 230 calorias

Este tem mais calorias, mas também há mais bar para desfrutar, e eu gostei. Encontrei as barras Nogii de manteiga de amendoim e chocolate com sabor a chocolate. Tentei lembrar-me das barras Luna, no sentido de que é uma espécie de barra crocante de arroz sem glúten, com um fundo de chocolate e mais chocolate chuvisco na parte de cima. É grande e caloroso, e deu-me a sensação culpada de comer uma sobremesa bastante satisfatória. Não tem aquela sensação de farinha processada que muitas barras têm, como se os fabricantes colocassem extracto de soro de leite e goma xantana e um monte de outras coisas GF saudáveis numa misturadora e a misturassem na massa para uma barra. As barras Nogii sabem a comida verdadeira, e eu gosto muito disso. Depois de inspeccionar a embalagem, aprendi que a mulher atrás destas grades é a anfitriã do ABC’s The Viewco. Elisabeth Hasselbeck, que é também o autor do livro mais vendido "A dieta G-Free: um guia de sobrevivência sem glúten"Parece pensar que comer sem glúten é uma panaceia. Duvido, mas gosto dos vossos bares.

Nutshell: sabe a arroz crocante, com muitas proteínas

Bares de relações públicas

Tem 15 g de proteína, 1 g de fibra, 7 g de gordura, 21 carboidratos (17 g de açúcares) e 200 calorias

Como Ginger descobriu, estes são simplesmente deliciosos!. O sabor que experimentei tem uma camada fina de cobertura de chocolate por cima de uma espécie de sabor crocante mas suave e mastigável de manteiga de amendoim no interior. De facto, cada vez que como um destes porque sabe demasiado bem para não ser mau para si. Com 15 gramas de proteína e apenas 200 calorias, embora não tão altas em proteínas e baixas em calorias como as barras Quest, por exemplo, é uma proporção bastante boa, e com este tipo de sabor de sobremesa, as barras PR são, na minha opinião, uma vencedora! A única precaução seria se eles são tão bons que você se sente tentado a deslumbrar-se com eles;)

Nutshell: sabe a doce de chocolate, mas é bom para si!!

Barras Seitenbacher

Tem 16g de proteína, 14g de fibra, 7g de gordura, 25 carboidratos (13g de açúcares) e 180 calorias

Estas são as barras mais estranhas que já provei, e não por serem importadas da Alemanha (estou habituado à sua tarifa sem glúten!!)

Se não me engano, estas barras foram desenvolvidas para fisiculturistas, que estão mais preocupados com a carga nutricional do que em saborear um delicioso lanche. O estranho é que o "bar" é servido em duas partes separadas, que parecem estar cobertas de chocolate com um recheio com sabor a noz (neste caso, avelã), tal como as barras PR, mas a consistência é mais dura e menos doce aqui . Portanto, o sabor é algo aborrecido, mas não totalmente desagradável.

Não só enfatizaram a proteína, como também a embalaram com fibra solúvel (16 gramas de fibra solúvel!)!) Feito de beterraba (oligofrutose), proteína do leite e lecitina de soja sem OGM. Não sei se foram as beterrabas ou a combinação de ingredientes desconhecidos, mas embora não gostasse de comer as barras, o meu estômago NÃO gostava de as absorver. Digamos que tiveram um efeito laxante e deixemo-lo assim. No entanto, se estiver a ficar duro na nutrição e tiver um estômago forte, esta barra pode funcionar bem para si. Ainda assim, as barras de pesquisa superaram-nas nos parâmetros nutricionais básicos.

Nutshell: sabor simples, possivelmente duro para a barriga

Barras de martelo

Tem 5g de proteína, 5g de fibra, 11g de gordura, 27 carboidratos (19g de açúcares) e 230 calorias

Estas são surpreendentemente semelhantes às barras de Lara, na medida em que são misturas húmidas de nozes e ingredientes naturais. Percebi que era um pouco injusto compará-los ao grupo aqui presente, porque Hammer os chama "barras nutricionais", e não necessariamente "rico em proteínas". Mas dou-lhe os meus 2 cêntimos de qualquer forma, uma vez que tenho agora um monte deles no meu armário.

O sabor do caju de coco com pedaços de chocolate que experimentei é realmente delicioso, de certa forma o mais natural de qualquer uma das barras que experimentei aqui (leia-se: não concebido para ser super rico em proteínas). Na verdade, é possível fazer pedaços de chocolate, frutos secos e pedaços de fruta seca. Mas estão tão húmidos que quase se sentem gordurosos, o que pode ser um tropeço para alguns snackers. E o que eu luto é com os 11 gramas de gordura por barra. É uma grande surpresa para uma única porção de um lanche, não importa com o que se compare.

Nutshell: sabor deliciosamente natural, mas com baixo teor de proteínas e alto teor de gordura

Este é o meu resumo da barra de proteínas GF em poucas palavras. Diga-nos que tipo de barra de proteínas/energia/nutrição flutua o seu barco!

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